Petit pot (100gr) de véritable Gelée au Ratafia Champenois

En champagne , le ratafia existe depuis le 13e siècle.
Le Ratafia est élaboré avec du jus de raisin non fermenté le moût et un alcool qui permet de l'aromatiser en conservant les arômes du raisin. Au fil du temps, les vignerons ont revisité le traditionnel Ratafia perçu comme l'apéritif du vigneron en un spiritueux de qualité authentique et gastronomique.Depuis 2015 , le Ratafia est devenu une Indication Géographique Protégée et change de nom "Ratafia Champenois".
Ici, nous vous le vendons en gelée faite maison pour accompagner vos foies gras ou un vieux comté !